Friul: Tiare dai Patriarcs
Friuli:Tierra de patriarcas La gente del lugar habla el friulano, uno de los dialectos que no se parece mucho al italiano, sino a otras lenguas como el catalan, una region en la que se entrelazan tantos paisajes, desde el mar de Grado y Lignano Sabbiadoro pasando por la llanura de Aqu i leia o andando en direccion noreste encontramos localidades como ; Cervignano de F riuli en el centro de la llanura, la ciudad de Udine, y al norte de ella lugares como Gemona di Friuli y Venzone y la Micro Region de Carnia con las localidades de Tolmezzo y Sauris por citar algunas . En el centro del friuli tenemos a su capital, la ciudad de Udine sede del evento gastronomico mas importante de la region, es decir: el Friuli DOC , vinos y sabores culinarios de toda la region que una vez al ano se encuentran para enloquecer a nuestros sentidos. Platos tipicos como el Frico con polenta, Cjarsons, noquis de Prugne, Goulash, Struccoli, y la Gubana y vinos como el refosc